Ваш браузер устарел. Рекомендуем обновить его до последней версии.

Какие виды продуктов доступны технгологии AEF ?

Вот примерый их перечень:

  • Свежая рыба
  • Рыбные полуфабрикаты
  • Морепродукты
  • Свежее мясо
  • Мясные полуфабрикаты
  • Кондитерские изделия
  • Кондитерские полуфабрикаты
  • Тесто
  • Ягоды
  • Грибы
  • Овощи

 

 


Часть продуктов, замороженных по технологии AEF можно размораживать и готовить после разморозки.

Это те продукты, в которых содержатся жиры. Рыба, Мясо, Рыбные полуфабрикаты и Морепродукты.

Можно так же размораживать грибы и ягоды. Ягоды будут иметь тот же вкус, что и до заморозки, но их оболочка на 15 процентов потеряет твердость.

Грибы будут на 15% мягче свежих, но на их вкусе это не скажется.

Овощи, которые не употребляются сырыми надо сразу готовить без разморозки при температуре 180 С